令和5年度フードスペシャリスト資格認定試験 結果報告
2024/03/24
2023年12月17日（日）「令和5年度フードスペシャリスト資格認定試験」（公益社団法人日本フードスペシャリスト協会主催）が実施され、本学からは4年生37名が受験し、見事全員が合格しました。
（フードスペシャリスト養成機関のうち、短大・専門学校を除いた全国大学合格率は87.5％）
さらに、全国4位の成績をおさめ、協会から「特別表彰状（優秀賞）」を授与された学生も！
フードスペシャリストの優秀賞は、本学では3年ぶりとなりました。
受賞した石井 美緒さん、おめでとうございます。
また、フードスペシャリストには専門性や実用性をより高めた「専門フードスペシャリスト」という資格があり、食品開発部門と食品流通・サービス部門のうち、どちらか一方を受験することができます。
今年は食品開発部門に4名がチャレンジし、2名が合格しました（本学合格率50.0%、全国大学合格率21.7％）。
食品流通・サービス部門の受験者はいませんでしたが、こちらの全国大学合格率は29.2％だったそうです。
先ほどの「フードスペシャリスト」に比べると格段に合格率が低い「専門フードスペシャリスト」。
難しい資格にチャレンジした皆さん、お疲れ様でした。
そして合格した皆さん、おめでとうございます。
“フードスペシャリストとは、食の本質が「おいしさ」、「楽しさ」、「おもてなし」にあることをしっかり学び、食に関する幅広い知識と技術を身につけた食の専門家”（日本フードスペシャリスト協会HPより引用）
この資格が、合格した皆さんの今後の活躍に活かされることを願っています。