挑戦プログラムの歩みアーカイブス
2024/10/28
尚絅学院大学健康栄養学類のユニークな科目「挑戦プログラム」について、リンク集にて紹介します。
挑戦プログラムとは?
挑戦プログラムは大学での管理栄養士の学びを活用して取り組むことを目的とした科目です。四年生の通年科目として、2022年度から開講しました。課題（テーマ）の抽出と決定から学生自らが主体となって行います。成果の評価だけではなく、企画、運営、成果公表、等を自主的に挑戦する学生主体の実行プロセスを評価します。教員は挑戦的活動のテーマに応じて、適宜、活動計画立案や活動の遂行に助言したり、対外的な交渉が必要な場合にサポートします。
尚志祭やボスター発表、表彰式などの紹介です。
2024年
ポスター制作サポート講座
外部講師に株式会社リコーの早川様をお招きしての、「伝わる」ポスター制作講座です。
人文社会学群の廣瀬先生による料理写真撮り方講座です。二年目でパワーアップしました!
2023年
表彰式とイオンモールでの展示の紹介です。
人文社会学群の廣瀬先生による料理写真撮り方講座です。
2022年
表彰式とイオンモールでの展示の紹介です。
2022尚志祭の準備
尚志祭での出展準備などの様子です。
テーマ別の紹介記事
本学Web などに掲載した各テーマでの活動紹介です。
きらきら!いちごプロジェクト(2023-)
イチゴマドレーヌとサイダーを文化祭で販売(2024年)
きらきら!いちごプロジェクトとは(2023)
イオンモール名取で活動紹介(2023)
森のパン屋、丘の上のパン屋(2023-)
地域連携活動(2024-)
「東北を食べて元気に！産学官連携ベジプラスメニュー」(2024)
第7回 大学生と考えるSDGs (2024)
レシピコンテスト
キウイのレシピコンテストでゼスプリ賞受賞(2023)
「名取市減塩お弁当コンテスト」で特別賞を受賞(2022)
第20回 ザ・地産地消 家の光料理コンテストで最優秀賞を受賞(2022)