尚絅学院大学

11月7日（土）、イオンモール名取で開催された「歯と口と健康のひろば」（主催：岩沼歯科医師会、名取市）に、健康栄養学類の学生が参加し、来場者の皆さんに野菜摂取や減塩の大切さを伝えました。

当日は、野菜摂取状況測定器「ベジメータ」を活用しながら、来場者の皆さんと交流しました。測定結果を確認しながら、学生たちは日頃の食生活に野菜を取り入れる際のポイントなどを紹介。来場者の皆さんに普段の食生活を振り返っていただくとともに、野菜摂取が健康に与える影響や、歯と口の健康と食生活との関わりについて、楽しみながら理解を深めていただきました。

また、会場では、学生が今年の春からレシピ開発に取り組んできた「名取市減塩ベジ活ナトカリレシピ集」を配布しました。野菜の食感を活かしたレシピや、日々の食事で実践できる具体的な減塩の工夫などを紹介し、地域の皆さんの健康づくりに役立つ情報をお伝えしました。

今回の活動は、学生にとって日々の授業で学んでいる栄養や健康に関する知識を地域で実践的に活かす貴重な機会となりました。地域の皆さまと交流しながら、専門的な知識を分かりやすく伝えることの大切さについても学びを深めることができました。

本学では今後も、地域の皆さまとの連携・交流を大切にしながら、学生が大学での学びを地域社会の中で実践し、地域の健康づくりに貢献できる機会を積極的に創出していきます。