【食の支援 第６弾】『尚絅ランチ』が期間限定で復活します！
2024/01/09
食の支援 第６弾 『尚絅ランチ』（２００円）
大好評の第４弾にお応えし、食の支援 第６弾として『尚絅ランチ』（２００円）が期間限定で復活します！
ブルドックソース株式会社様にご協賛いただきました！
ブルドックソース株式会社様よりとんかつソースとウスターソースの合計200本のご協賛をいただき、大学生協様のご協力のもと、料理研究サークルFFF（Food for me for you）の学生が、ソースを活用したレシピを開発しました。
このレシピを活用した日替わりメニューを、学食にて1月15日から31日までの期間中、毎日200円で提供します。
３カ月間、試行錯誤しながらレシピ開発を行いました！
ブルドックソース株式会社様よりソースの協賛が決定した昨年10月以降、FFFの学生や顧問の西内先生、大学生協様の三者で、レシピ開発の打ち合わせや試食を重ね、この度、尚絅ランチのメニューとして提供されることが決まりました。
料理の味を引き立てる、なくてはならない存在！
お皿の上やどんぶりの中では、どちらかというと控えめな存在のソースですが、今回、ひと手間かけた“特製ソース”として、またドライカレーの“隠し味”として、その存在感を存分に発揮しています。料理の味を引き立てる、なくてはならない存在であるソースを、是非みなさんに味わっていただきたいと思います。
メニュー開発会議の様子
野菜たっぷりドライカレーの試作品